Menu du moment à 37 Euros ( sous réserve de modifications )

Cheesecake concombre citron vert , crumble aux graines de courges, coulis Romesco, granité concombre

tartare de boeuf au couteau , espuma buffala , gauffrette de riz soufflé

Filet de dorade Sébaste , poêlée de légumes verts aux noisettes, quinoa aux 3 couleurs , sauce crémeuse miso- fenouil, gel abricot épicé

Demi magret IGP , finger de panisse Marseillaise , légumes du moment , coulis d'oignons brulés et sauce à la griotte

Ravioles du Dauphiné, crème de parmesan au citron, Olives Lecchino

Assiette de fromages, tuile aux herbes , chutney

Clafoutis d'abricot granité à l'amaretto, glaçe maison amande et compotée d'abricots

Millefeuille caramélisé crème de pistache et fraises